Nebudeme si nič nahovárať, Balkán sme si vybrali aj kvôli jedlu. A mali sme rituály. Každý deň roadtripu sme začínali návštevou pekárne a burek či čokobombicu sme si vychutnávali s kafou na lavičke v miestnom parku. Obed sme obyčajne spojili s večerou. A tu niekedy nastal problém. O pljeskavicu, ražniči a čevapčiči nebola núdza, no výzvou bolo nájsť niečo vegetariánske. Nie sme ultra vegetariáni, ale skôr si vyberáme zeleninu, niekedy rybky.
A potom sme prišli do Noveho Sadu. V našom poslednom balkánskom meste sme našli raj. Mimo hlavných ulíc, dokonca na 2 adresách, v 2 domoch oproti sebe cez cestu funguje malá reštaurácia Fish i Zelenish. Nevedeli sme si vybrať! Zelenina, morské príšerky, sladkovodné ryby, cestoviny, rizoto a úplne na záver čerešnička – dezert dňa – krehučká čerstvo upečená jahodová roláda.
Celé to tam bolo veľmi príjemné, úplná pohodička, brazílska, potom balkánska hudba, milí ľudia a super super jedlo.
Fish i Zelenish, Skerlićeva 2, Novi Sad, Srbsko
Fish i Zelenish na FB, na webe
Fish i Zelenish, naše balkánske gastro nebo objavené v máji 2018 :)
